港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2025.02.17
• 食事

2月14日（金）のお食事をご紹介いたします。
本日はバレンタインランチです！
手作りハンバーグをお出ししました♪

★メニュー★
ライス
煮込みお豆腐ハンバーグ
オムレツ
グリーンサラダ
ミネストローネ
オレンジ
でした！

ハンバーグは豚ひき肉と鶏ひき肉をよく混ぜ成形しました。
今日は絹ごし豆腐も入っています！
お肉だけだと油っぽくなりがちですが、滑らかなお豆腐を加えることで
柔らかく最後まで胃もたれせず召し上がれます。
おすすめです。

飴色に炒めた玉ねぎ

こちらを入れることで甘みが増します！
焼き上がり前はこんなに平べったいハンバーグですが、

焼き上がり後はふっくらとこんなに縮みます！

みんな「お～いしい！！！」と大好評！
完食してくださり嬉しかったです。

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2025年2月14日(金)
◇記事作成：山田
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q