港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター

♪おやつのご紹介♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2024.09.20
• 食事

9月16日（月）のおやつをご紹介いたします。
敬老の日ということで、紅白饅頭をご用意いたしました！

最初は職員1人で作っていたのですが、2つで1人分のため
「時間までに終わらない！」と途中から2人で作りました(^^)

「すごいボリュームね！」「ここで作ったの？」「美味しかったわ～」
皆さまに喜んでいただけたようで何よりです♪

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2024年9月16日(月)
◇記事作成：小林
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2024.09.20
• 食事

9月16日（月）のお食事をご紹介いたします。
この日は敬老の日ということで、お祝い御膳をご用意いたしました！

★メニュー★
赤飯
天ぷら盛り合わせ（海老・ちくわ・さつまいも・オクラ）
炊き合わせ
ほうれん草のお浸し
すまし汁
オレンジ
でした！

敬老の日のお祝いということで、皆さまがお好きな天ぷらを、
今回は海老・ちくわ・さつまいも・オクラの4種類ご用意いたしました！

赤飯はお花型で、黒ごまをふりました。
写真では分かりにくいのですが、すまし汁には
「壽」のかまぼこが入っています！

今回のお品書きには長寿の象徴でもある鶴と亀を描きました♪

「今日はお弁当ね！」「天ぷら嬉しいわ～」
などなど好評でした！

午後に行なわれた長寿を祝う会の様子も
ブログにアップされておりますのであわせてご覧ください☆彡

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2024年9月16日(月)
◇記事作成：小林
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q

♪おやつ作りレク♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2024.09.17
• 食事

9月12日（木）に行なったおやつレクについてご紹介いたします！
今回は「芋きんつば」を作っていただきました。

まずは生地に使用する白玉粉をすり鉢とすりこぎで
細かい粉にしていただき、砂糖・水・小麦粉を足してよく混ぜ、
トロ～っとした状態にしていただきました。

続いて、厨房で蒸して砂糖・塩を混ぜたさつまいもを
きれいに丸めます。

そして生地にくぐらせてたこ焼き器で焼き上げたら完成です！

しかしここで、職員がたこ焼き器に油を敷かなかったために
生地がくっついてしまいました...
慌てる職員に「油敷かないとだめよ！くっついちゃうんだから」とダメ出しが(>_<)

最終的には油を追加してきれいに焼けました♪

お箸を器用に使ってたこ焼きのようにひっくり返していく
皆さまに職員も感心するばかりです！

「さつまいもを丸めてると昔の粘土遊びを思い出すわね」
「畑で食べたさつまいもの味だね！」
「素朴な味で美味しいね～」
など各々楽しんでいただけたようです☆彡

「次はお好み焼きみたいに甘いのじゃないのもいいね」
とリクエストもありました！
次回のおやつレクもお楽しみに♪

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2024年9月12日(木)
◇記事作成：小林
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q