♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

  • 2022.06.17
  • 食事

6月7日（火）のお食事をご紹介いたします。
今週はとらカフェウィークです！

2022.6.7 大和蒸し.JPG
★メニュー★
枝豆ごはん
白身魚の大和蒸し
かぼちゃの煮つけ
みそ汁
キウイ＆りんご
でした！
枝豆や南瓜を使い、初夏にぴったりなメニューになりました♪
白身魚の大和蒸しは魚に山芋をのせ蒸しました。
配膳中にも「大和蒸しってどんな料理？」と興味を持ってくださる
お客様もいらっしゃいました。
召し上がると
「とろろって蒸すとこんな感じになるのね～！美味しいわ！」
と言って頂くことができました♪

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2022年6月7日(火)
◇記事作成：村上
◇当センターの紹介動画はこちらから：https://youtu.be/3xY5rcLlNE0
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

  • 2022.06.16
  • 食事

6月6日（月）のお食事をご紹介いたします。
今週はとらカフェウィークです！
★メニュー★
ライス
白身魚のソテー 彩り野菜ソース
さつまいもサラダ
コンソメスープ
黄桃
でした！

白身魚の彩り野菜ソース.jpg

彩り野菜ソースは、トマト、パプリカ、ズッキーニなど
夏らしい野菜をたっぷり使用しています。
ソースの上に魚、最後に水菜をのせて仕上げました！
トマトソースはじっくりと煮詰めてから野菜を入れました♪
「野菜の甘みがあって美味しい♪」
など‥お声をいただきました☆彡

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2022年6月6日(月)
◇記事作成：村上
◇当センターの紹介動画はこちらから：https://youtu.be/3xY5rcLlNE0
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q

♪おやつのご紹介♪【虎ノ門デイサービス】

  • 2022.06.06
  • 食事

続いて30日（月）のおやつをご紹介いたします。
沖縄県のおやつ"ヒラヤーチー"をご用意いたしました♪

2022.5.31　ヒラヤーチー.jpeg
今回初めて提供いたしました！
ヒラヤーチーとは、小麦粉を水で溶かした生地に、
ニラやツナなど具材を混ぜて焼いたお好み焼きのようなものです。
常備している食材と庭で簡単に栽培できる野菜だけで作ることができる
簡単な家庭料理として、沖縄では台風などで外出できない時によく作られるそうです！
今回はネギとツナを入れ、しょうゆで味を付けました。
「美味しいけどちょっとしょっぱかった」
とのお声もあったので、また今度リベンジしようと思います！

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2022年5月30日(月)
◇記事作成：小林
◇当センターの紹介動画はこちらから：https://youtu.be/3xY5rcLlNE0
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q

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