港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2024.08.14
• 食事

8月6日（火）のお食事を紹介いたします。
今回は愛媛県の郷土料理をご用意いたしました♪

★メニュー★
しょうゆ飯
せんざんき（鶏のから揚げ）
じゃこ天と野菜の煮物
いもたき（里芋のすまし汁）
オレンジゼリー
松山地域では室町時代から炊き込みご飯のことを「しょうゆめし」
と呼ぶそうです。お祝い事の際に食べる料理として親しまれてきました。
炊き込んだご飯の上に錦糸卵や海苔を飾ります。
せんざんきは漢字では「千斬切」と書くそうです。
元々は雉を使用していたそうですが、現在では鶏肉が主流になっているそうです。
鶏を丸ごと千の様に切る為「千斬切」と呼ばれるようになったそうです。
本来は骨付きの肉を使用しますが、今回は食べやすいよう切り身で
ご用意いたしました♪
唐揚げはかなりボリュームがありましたが、皆様「美味しい！」
とペロリと召し上がってくださいました(^^)/

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2024年8月6日(火)
◇記事作成：土橋
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2024.08.08
• 食事

8月5日（月）のお食事をご紹介いたします。
本日はお客様からリクエスト頂いた焼きそばをお出ししました(^^♪

★メニュー★
焼きそば
おくらのおかか和え
中華スープ
フルーツミックス
でした！

リクエスト下さったお客様に感想を伺うと、
「嬉しい！もっといっぱい食べられるよ！」
と笑顔で完食してくださいました(^▽^)/
野菜があまり得意でないそうですが、
いつも頑張って召し上がってくださいます。
ありがとうございます！

その他に
「普段あまり麺を食べないから出ると嬉しい！」や
「おいしかったよ～～～！」と仰っていただけました。

お客様からのリクエストを引き続きお待ちしております☆

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2024年8月5日(月)
◇記事作成：山田
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q

♪おやつのご紹介♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2024.08.08
• 食事

8月3日(土）のおやつをご紹介いたします。
8月3日は、はち（８）みつ（３）の日です！
はちみつを使用したおやつをご用意いたしました(^^)/

はちみつレモンゼリーです！
はちみつにはミネラルやアミノ酸が含まれており、夏バテ防止にも
良いとされています。
今回は食べやすい様、ゼリーにしてお出ししました！
ゼリーは、はちみつとレモン果汁を使用し、トッピングには
生のレモンをスライスして飾りました♪
「暑いからさっぱりしてて丁度良いわ～」
と好評でした♪

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2024年8月3日(土)
◇記事作成：土橋
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q