♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】

  • 2021.08.04
  • 食事

7月28日（水）のお食事をご紹介いたします。
本日は土用の丑の日でした。

土用の丑の日.jpeg
★メニュー★
鰻ちらし
筑前煮
オクラとカニのゼリー寄せ
みそ汁
マンゴー＆ぶどう
でした！
土用の丑の日らしく、うなぎをのせたちらし寿司をご用意いたしました！
ごはんには刻みあなごも入っています。
緑色と赤色のゼリー寄せは、透明感もあり夏らしく仕上がりました。
暑い日が続き、夏バテ気味の方もいらっしゃるかもしれませんが
暑さに負けないように、しっかりご飯を食べて元気に過ごしましょう♪

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2021年7月28日(水)
◇記事作成：小林
◇https://www.momohanokai.jp/tora-ds/

♪おやつのご紹介♪【虎ノ門デイサービス】

  • 2021.07.29
  • 食事

続いて7月24日（土）のおやつをご紹介いたします。
本日はイギリスのトライフルをご用意いたしました！

トライフル.jpeg
トライフルは、カステラやスポンジケーキ、フルーツ、クリームを
層になるように重ねて作ります。
今回は一番上のクリームに水切りしたヨーグルトを混ぜ
夏にも食べやすいさっぱりしたクリームに仕上げました。
カスタードクリームにしたり、季節のフルーツを使ったり
アレンジがしやすいおやつです。
ぜひ家でも作ってみてください♪

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2021年7月24日(土)
◇記事作成：小林
◇https://www.momohanokai.jp/tora-ds/

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】

  • 2021.07.29
  • 食事

7月19日（月）から7月24日（土）はとらカフェウィークです！
7月23日から開催されるオリンピックにちなんで
世界の料理をご用意しております。
7月24日（土）のお食事をご紹介いたします。

アクアパッツァ.jpeg
★メニュー★
ごはん
魚介のアクアパッツァ
カポナータ
ミルファンティ
みかん＆パイン
でした！
本日はイタリア料理をご用意いたしました！
カポナータはイタリアのシチリア島発祥で
茄子がメインの料理です。
ミルファンティは粉チーズとパン粉、溶き卵を混ぜたものを入れています。
アクアパッツァは鮭と海老を使用しました。
ブロッコリーとレモンを添え、彩りよく仕上げました♪

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2021年7月24日(土)
◇記事作成：小林
◇https://www.momohanokai.jp/tora-ds/

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