♪とらカフェウィーク♪【虎ノ門デイサービス】

  • 2021.03.20
  • 食事

3月19日（金）のお食事をご紹介いたします。
今週はとらカフェウィークです！

肉じゃが＆西京焼き.jpeg
★メニュー★
生姜ご飯
肉じゃが＆鰆の西京焼き
きゅうりの甘酢和え
すまし汁
みかん＆パイン
でした！
生姜をたっぷり入れて炊き上げたご飯に
さらに針生姜をトッピングしました。
肉じゃがと西京焼きのこっくりとした味と
きゅうりの甘酢和えのあっさりした味の
バランスが良いメニューに仕上がりました♪
「おかずがしっかり味でご飯が進んだ」
とのお声をいただきました☆彡

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2021年3月19日(金)
◇記事作成：小林
◇https://www.momohanokai.jp/tora-ds/

♪とらカフェウィーク♪【虎ノ門デイサービス】

  • 2021.03.20
  • 食事

3月18日（木）のお食事をご紹介いたします。
今週はとらカフェウィークです！

鶏つくね＆ほっけの塩焼き.jpeg
★メニュー★
あさりご飯
鶏つくねの照り焼き＆ほっけの塩焼き
セリとヒラタケの胡麻和え
みそ汁
マンゴー
でした！
本日は、春の味覚であるあさりご飯や
セリを使用した胡麻和えを提供しました！
セリは春の七草として古くから親しまれ、
独特の強い香りが特徴です。
今回はくせのないヒラタケと合わせました。
春らしいメニューで季節を感じて頂けたら幸いです♪

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2021年3月18日(木)
◇記事作成：小林
◇https://www.momohanokai.jp/tora-ds/

♪とらカフェウィーク♪【虎ノ門デイサービス】

  • 2021.03.20
  • 食事

3月17日（水）のお食事をご紹介いたします。
今週はとらカフェウィークです！

治部煮.jpeg
★メニュー★
五目御飯
鶏肉の治部煮＆メバルの粕漬け焼き
春キャベツのわさび和え
みそ汁
黄桃
でした！
治部煮は、鶏肉に小麦粉をまぶすことによって
煮汁にとろみがつく、石川県金沢市の郷土料理です。
煮ている時の音に「じぶじぶ」と音を立てることから
治部煮と呼ぶようになったそうです！
また、春キャベツを使用した
さっぱりした味付けのわさび和えを合わせました。
春の食材を取り入れたメニューを楽しんで頂ければと思います♪

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2021年3月17日(水)
◇記事作成：小林
◇https://www.momohanokai.jp/tora-ds/

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