♪とらカフェウィーク♪【虎ノ門デイサービス】

  • 2021.02.24
  • 食事

2月24日（水）のお食事をご紹介いたします。
今週はとらカフェウィークです！

メバルのきのこソースかけ.jpeg
★メニュー★
ひじきご飯
メバルのきのこソースかけ
豚肉と大根の味噌炒め
すまし汁
りんご＆みかん
でした！
メバルは塩麹に漬け込み、軽く焼き目を付けて
上からたっぷりときのこソースをかけました！
味噌炒めには彩りに青ネギを散らしました。
お客様からは「ひじきご飯が甘めで美味しい」
「野菜たっぷりね」とのお声をいただきました♪

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2021年2月24日(水)
◇記事作成：小林
◇https://www.momohanokai.jp/tora-ds/

♪とらカフェウィーク♪【虎ノ門デイサービス】

  • 2021.02.23
  • 食事

2月23日（火）のお食事をご紹介いたします。
今週はとらカフェウィークです！
本日はギリシャ料理を提供しました。

ムサカ.jpeg
★メニュー★
サフランライス
ムサカ
ギリシャ風グリーンサラダ
コーンクリームスープ
カクテルゼリー
でした！
ギリシャの代表的な料理のひとつであるムサカは、
じゃがいも、ナス、ミートソース、ホワイトソースを重ね、
チーズをかけて焼いた料理です。
今日のサラダには、クリームチーズを飾りました。
本場ギリシャでは羊や山羊のミルクで作られた
「フェタチーズ」を使用するそうです。
また、地中海の特産であるオリーブもトッピングしました。
ボリュームたっぷりのメニューでしたが、
「美味しくて全部食べちゃったわ」と好評でした♪

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2021年2月23日(火)
◇記事作成：小林
◇https://www.momohanokai.jp/tora-ds/

♪とらカフェウィーク♪【虎ノ門デイサービス】

  • 2021.02.23
  • 食事

2月22日（月）のお食事をご紹介いたします。
今週はとらカフェウィークです！

鶏肉のねぎ味噌焼き.jpeg
★メニュー★
あさりごはん
鶏肉のねぎ味噌焼き
豆腐のオクラ酢のせ
豚肉と白菜のスープ
フルーツヨーグルト
でした！
春らしく、あさりごはんを提供しました！
鶏肉にはこっくりとした味噌を、豆腐にはさっぱりとした酢を
使用して、バランスの良い味に仕上げました。
お客様からは「良い味付けね」とのお声がありました♪


◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2021年2月22日(月)
◇記事作成：小林
◇https://www.momohanokai.jp/tora-ds/

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