♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】

  • 2020.11.28
  • 食事

11月27日（金）のお食事をご紹介いたします。
★メニュー★
きのこご飯
秋刀魚の生姜煮
豚肉と茄子の黒酢炒め
白菜と春雨のスープ
りんごヨーグルトでした！

秋刀魚の生姜煮.jpeg
秋刀魚はたっぷりの生姜で炊き上げ、柔らかく仕上げました♪
豚肉と茄子の黒酢炒めは初めての提供でしたが、
「さっぱりと食べやすい」との声をいただきました♪
また、ご提供したいと思います☆彡

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2020年11月27日(金)
◇記事作成：村上
◇https://www.momohanokai.jp/tora-ds/

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】

  • 2020.11.27
  • 食事

11月26日（木）のお食事をご紹介いたします。
とらカフェランチと題して、グラタンランチを提供しました！
★メニュー★
パンorごはん
海老の和風グラタン
グリーンサラダ
ミネストローネ
オレンジ
でした！

海老の和風グラタン.jpeg


グラタンは、マカロニ、じゃがいも、たまねぎ、海老を使用し
チーズをたっぷりかけて焼き上げました。
味噌を使用した和風の味でしたが、
「おいしかった」「海老が入ってる！」と、お客様にも好評でした♪

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2020年11月26日(木)
◇記事作成：小林
◇https://www.momohanokai.jp/tora-ds/

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】

  • 2020.11.27
  • 食事

11月25日（水）のお食事をご紹介いたします。
★メニュー★
生姜ごはん
鮭のちゃんちゃん焼き
厚揚げと小松菜の塩炒め
蓮根のすり流し汁
バナナヨーグルト
でした！

鮭のちゃんちゃん焼き.jpeg


生姜ごはんはたっぷりの生姜で炊き上げ、
仕上げにも風味付けで生姜をトッピングしました♪
蓮根のすり流し汁は蓮根を出汁で煮てから、
ミキサーにかけて生姜、昆布だし、塩、薄口しょうゆで仕上げました♪
蓮根のとろみと生姜で温まる汁が出来ました☆
お客様からも特に好評で
「体が温まるわ」「とても美味しい」とのお声をいただきました♪
また、ご提供しようと思います☆彡

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2020年11月25日(水)
◇記事作成：村上
◇https://www.momohanokai.jp/tora-ds/

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