港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター

♪とらカフェウィーク♪【虎ノ門デイサービス】

• 2021.03.20
• 食事

3月16日（火）のお食事をご紹介いたします。
今週はとらカフェウィークです！
本日は関西方面のメニューでした。

★メニュー★
枝豆ご飯
トンテキ風
けんちょう
みそ汁
フルーツヨーグルト
でした！
トンテキは、三重県四日市市の郷土料理で
厚切りの豚肉を使用し、濃い味のソースと柔らかい食感が特徴です。
今回は薄切りの豚肉を重ねて柔らかく仕上げました！
けんちょうは山口県の郷土料理で、
大根、人参、豆腐とシンプルな材料を使用し、
醤油やみりんで味付けします。
地域によっては、椎茸やれんこん、ごぼう、鶏肉など
具沢山のものもあるそうです。
今回はいんげんを使用しました！
お客様からは「トンテキの玉ねぎが大根おろしかと思った」
「美味しいね」とのお声をいただきました♪

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2021年3月16日(火)
◇記事作成：小林
◇https://www.momohanokai.jp/tora-ds/

♪とらカフェウィーク♪【虎ノ門デイサービス】

• 2021.03.15
• 食事

3月15日（月）のお食事をご紹介いたします。
今週はとらカフェウィークです！

★メニュー★
春野菜の豚すき煮丼
ゆず白菜
温泉卵
みそ汁
みかん＆りんご
でした！
豚すき煮丼は、春野菜のキャベツをたっぷり使用しています。
野菜と豚肉をよく煮込み、やわらかく仕上げました。
お好みで温泉卵をのせて召し上がっていただきました！
お客様から「美味しかったよ」
「また食べたい」とのお声をいただきました♪
また提供したいと思います☆彡

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2021年3月15日(月)
◇記事作成：小林
◇https://www.momohanokai.jp/tora-ds/

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】

• 2021.03.15
• 食事

3月12日（金）のお食事をご紹介いたします。
本日は中華丼か中華風餡かけうどんの選択メニューでした！
★メニュー★
中華丼or中華風餡かけうどん
中華風温奴
わかめスープ
マンゴー
でした！

　　　　　　　　　☆中華丼☆

　　　　　　　　　☆中華風餡かけうどん☆

あんかけには、海老、いか、あさりなどの海鮮、
白菜、もやし、人参などの野菜と豚肉を使用しています。
また、うずら卵とキヌサヤを上に添えました。
お客様からは「良い匂いがするわ」
「餡が美味しいね」とのお声をいただきました！
ご飯とうどんの選択メニューだったので、、
「たまにはうどんもいいわね」という方もいらっしゃいました♪

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2021年3月12日(金)
◇記事作成：小林
◇https://www.momohanokai.jp/tora-ds/