港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター

♪おやつのご紹介♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2024.04.04
• 食事

3月30日（土）のおやつをご紹介いたします。
本日は"がんづき"をご用意いたしました！

がんづきは、岩手県や宮城県で食べられる郷土菓子です。

小麦粉、砂糖、卵に重曹、酢を加えて蒸すことで
膨らませるお菓子なのですが、ホットケーキミックスで
簡単に作れるようにアレンジしています！

名前の由来は、丸い形とその上にM字に乗せられたゴマが、
満月に向かって飛んでいる雁のようであることからと言われています。

バッドに作ったものを切り分けてご提供しました。
黒糖が入っているのでほんのり茶色に仕上がっています！

今回は食べやすく黒蜜をかけてご用意いたしました☆彡
「すごいね～」「たっぷりだわ！」
とそのボリュームに驚かれるお客様も多かったです。

「美味しかった！」と好評でした♪

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2024年3月30日(土)
◇記事作成：小林
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2024.03.30
• 食事

3月28日（木）のお食事をご紹介いたします。
本日はお楽しみランチをご用意いたしました！

★メニュー★
ケチャップライス
ボリュームエビフライ
ホタテフライ
カリフラワーとレーズンのサラダ
コーンポタージュ
フルーチェ
でした！

本日は年度末お楽しみ会が開催される為、
お食事も大人のお子様ランチ風にワンプレートにし、
目でも楽しめるように工夫しました☆

エビフライは、海老に蒸かしたさつまいもとジャガイモを
付け衣をまとわせ揚げました。

ボリューム満点となりましたが、
「このくらいボリュームがあった方がいいわ」とのお声も頂きました(^^）

箸袋は春らしい柄で、
「かわいいから持って帰ろう♪」と大人気でした！

皆さまに喜んでいただけて嬉しかったです！

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2024年3月28日(木)
◇記事作成：山田
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2024.03.30
• 食事

3月27日（水）のお食事をご紹介いたします。

★メニュー★
たけのこごはん
ふくさ焼き
ひじきの煮物
キャベツの梅肉和え
すまし汁
オレンジ
でした！

本日はたけのこごはんをご用意いたしました！
「たけのこごはんは今年初めて食べたわ～！」
と喜ばれるお客様もいらっしゃいました。

メインのふくさ焼きは、豆腐・カニカマ・椎茸を
使用した卵焼きです。
"ふくさ"という言葉には、
布の表地に裏地をつけて２枚合わせたもの、
または、やわらかなものという意味があります。
出汁を効かせたあんをかけて仕上げました！

やわらかくて食べやすいメニューだったので
完食される方が多かったです(^^)

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2024年3月27日(水)
◇記事作成：小林
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q