港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター

♪おやつのご紹介♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2023.07.25
• 食事

続いて7月13日（木）のおやつをご紹介いたします。
この日は初メニューをご用意いたしました。

こちらがフルーツくずまんじゅうです！

片栗粉で外側のくずの部分を作り、こしあんで包んだマンゴーを
ラップを使って茶巾絞りのようにして包みました！

手早く作らなければ、片栗粉の部分が固まってきてしまうため
少し苦労しました...

初めてのご提供だったので、皆様の反応が気になりましたが
「これ作ったの？すごいわね～」
「大きいわね、食べ応えありそう！」
「昔食べたわ、懐かしい～」
「くずの部分がすごく美味しかった！」
などなど大好評でした♪

「フォークで食べるのはもったいない！」と
手で持って、かぶりつかれる方もいらっしゃいました！

喜んで頂けて良かったです☆彡

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2023年7月13日(木)
◇記事作成：小林
◇当センターの紹介動画はこちらから：https://youtu.be/3xY5rcLlNE0
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2023.07.25
• 食事

7月13日（木）のお食事をご紹介いたします。
本日は麺の日ということで冷やしそばをご用意いたしました！

★メニュー★
冷やし梅おろしそば
かやくごはん
揚げだし豆腐
キウイ＆りんご
でした！

暑さが続く毎日、少しでもさっぱりとのどごしが良いお食事を
召し上がって頂きたいとおそばをお出しいたしました。

鶏のささみをお酒を振って蒸し、ほぐしてトッピングしました。
大根おろしと梅干しがよいアクセントになっています♪

普段お食事量が少ない方でも沢山召し上がって頂き嬉しかったです！

実はこの日は前日よりも気温が少し下がってしまいました。
とはいえ30℃ほどまで上がり、蒸し暑さは変わりませんので
食事で涼んで頂けたかな、と思っております♪

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2023年7月13日(木)
◇記事作成：小林
◇当センターの紹介動画はこちらから：https://youtu.be/3xY5rcLlNE0
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q

♪おやつのご紹介♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2023.07.14
• 食事

続いて7月7日（金）のおやつをご紹介いたします。
七夕の伝統的なお菓子である「索餅（さくべい）」をご用意いたしました！

索餅は唐菓子（唐から日本に伝わったお菓子）の一種で、
そうめんやうどんの原型とも言われています。

索餅の起源については諸説ありますが、
中国には「とある皇子が亡くなった後に疫病が流行ったため、
皇子の命日である7月7日に索餅を供えて疫病退散を祈った」
という伝説があります。

この風習が日本に伝わって七夕と結びつき、
7月7日に索餅を食べると疫病を防げると信じられるようになりました。

白玉粉、ホットケーキミックス、薄力粉、卵などを
混ぜ合わせた生地をねじり、油で揚げ焼きにしました！
今回はグラニュー糖をまぶしましたが、きな粉をまぶしたり
塩味にしたりとアレンジもできますよ♪

「変わったお菓子ね～」「美味しかったわ！」と好評でした☆

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2023年7月7日(金)
◇記事作成：小林
◇当センターの紹介動画はこちらから：https://youtu.be/3xY5rcLlNE0
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q