♪おやつのご紹介♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

  • 2023.06.12
  • 食事

6月9日（金）のおやつをご紹介いたします。
この日は'卵の日'でした！そちらに合わせ、一風変わったスイーツを
ご用意いたしました(^^)/

何に見えるでしょうか？

2023.6.9　目玉焼き風スイーツ.JPG
目玉焼きをイメージして作ってみましたが、見えたでしょうか？
ビスケットの上に丸くくり抜いた黄桃ゼリーを乗せ、ヨーグルトをかけました。
ドキドキしながらお出ししましたが
「目玉焼きね！面白いわね～！」
「すごいアイデアね！」
「黄身はゼリーなのね、さっぱりしていて美味しいわ！」
と皆さま喜んで下さいました(^^)/

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2023年6月9日(金)
◇記事作成：土橋
◇当センターの紹介動画はこちらから：https://youtu.be/3xY5rcLlNE0
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

  • 2023.06.07
  • 食事

6月6日（火）のお食事をご紹介いたします。
本日は広島県の郷土料理をご用意いたしました！

2023.6.6 広島郷土料理.JPG
★メニュー★
角寿司
八寸
つみれ汁
ぶどうゼリー
でした！
角寿司は押し寿司で、酢飯の間には甘辛く煮た野菜が挟まれています。
また、上には甘く煮たお豆・蒲鉾・絹さや・でんぶを飾りました！
八寸は山の幸（お豆腐や根菜類）と海の幸（昆布）を一緒に煮た料理です。
名前の由来は諸説ありますが、盛り付けの器が八寸（24㎝）という説や
8種類の具（＝たくさんの具）が使われているからという説があるそうです。
今回は根菜類に加え、豆腐、鶏肉、昆布を加えて煮込みました！
「可愛らしいお寿司ね！」
「良いお味でしたよ」とお寿司をおかわりをして下さるお客様もいらっしゃいました！

押し寿司は毎回好評ですので、またお出ししたいと思います！

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2023年6月6日(火)
◇記事作成：土橋
◇当センターの紹介動画はこちらから：https://youtu.be/3xY5rcLlNE0
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q

♪おやつのご紹介♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

  • 2023.06.06
  • 食事

6月3日（土）のおやつをご紹介いたします。
本日はオーギョーチー風ゼリーをご用意いたしました。

2023.6.3　オーギョーチー風ゼリー.jpg

オーギョーチー（愛玉子）とはぷるぷるとした食感が特徴のゼリーのようなスイーツです。
台湾にのみ自生するクワ科イチジク属の植物「愛玉子（アイギョクシ）」の種子を
水の中で揉むとペクチンが溶け出し寒天状に固まるそうです。

今回は見た目に似せてオーギョーチー風ゼリーをご用意いたしました。
はちみつとレモンをゼラチンで固めたゼリーです。
愛玉子はご用意できませんでしたが、
「雰囲気が伝わるよ！」「涼しげでいいね！」「おいしいよ！」
等々喜んで頂けてよかったです！

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2023年6月3日(土)
◇記事作成：山田
◇当センターの紹介動画はこちらから：https://youtu.be/3xY5rcLlNE0
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q

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