港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター

♪おやつのご紹介♪【虎ノ門デイサービス】

• 2023.02.07
• 食事

2月3日（金）は節分でしたので、
おやつは恵方巻をご用意いたしました♪
恵方巻きとは、節分にその年の良い方角と
される恵方を向いて食べる巻き寿司のことをいいます。
福を巻き込むという意味を込めた巻き寿司のため、
七福神にあやかり7種類の具が入った太巻きが望ましいとされています。
巻き寿司を鬼の金棒に見立て、それを退治する意味もあるとか。
気になる具材は...きゅうり、カニカマ、桜でんぶ、厚焼き玉子を
今回は薄く焼いた卵で巻き仕上げました(^^)/

『具材の意味』
卵焼き　：黄金色で「金運上昇」
桜でんぶ：鯛などの白身魚をほぐしており、春を象徴する桜色で「めでたい」
きゅうり：きゅうりの名から「九の利を得る」
ということがあるようです♪
「今日はお昼もおやつも美味しかった♪」
「おやつが美味しくてペロッと食べちゃった」
とのお声がありました♪

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2023年2月3日(金)
◇記事作成：村上
◇当センターの紹介動画はこちらから：https://youtu.be/3xY5rcLlNE0
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】

• 2023.02.04
• 食事

2月3日（金）のお食事をご紹介いたします。
★メニュー★
生姜ご飯
たらの野菜あんかけ
ミニおでん（大根・玉子・はんぺん・つみれ）
大豆いりみそ汁
ロールケーキ
でした！

さて、節分は「立春」の前日にあたりますが、
立春は暦の上で春が始まる季節のこと。
つまり、節分は冬の終わりの日で、
翌日から新しい季節が始まる区切りの日となるわけです。
そのため、邪気や悪いものを落として、
新しい年に幸運を呼び込むことを目的に、
節分という行事が日本各地で行われてきたそうです♪

今回の節分のメニューは、
そんな邪気を払い、福を呼び込むような食べ物(つみれや大豆）
を組み込んでご提供いたしました☆彡
「おでんが美味しかった！！」
おでんをおかわりする方までいらっしゃったり♪
「生姜ご飯が美味しかった♪」などなど......。
お声を頂き、好評で良かったです(^^♪

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2023年2月3日(金)
◇記事作成：村上
◇当センターの紹介動画はこちらから：https://youtu.be/3xY5rcLlNE0
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】

• 2023.01.30
• 食事

1月17日はおむすびの日でした♪
おむすびとおむすびに合うおかずを
プレートに盛り合わせにして提供しました！
★メニュー★
おにぎり（わかめ・梅しらす）
鶏肉の香味漬け焼
オムレツ
さつま芋のうま煮
青菜のわさび和え
みそ汁
フルーツカクテル
でした！

おむすびの日は１月17日。と書きましたが、
お米の収穫時期でもないのになぜ？　
と思われる方もいらっしゃるかもしれません。
この日の由来は1995年１月17日に発生した阪神大震災です。
寒く厳しい時期に避難生活を強いられた人々に
配られたのがおむすびでした。
ボランティアの人たちによって行われる炊き出しの中でも
すぐに、そしてどこでも食べることができたのが
おむすびだったというわけです。
震災を忘れないようにと『おむすびの日』
が設けられたそうです...。

お食事は「美味しかった(^^♪」「ペロッと食べちゃった！お腹いっぱい♪」
などなど♪お声を頂きました☆彡

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2023年1月17日(火)
◇記事作成：村上
◇当センターの紹介動画はこちらから：https://youtu.be/3xY5rcLlNE0
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q