港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター

♪リクエストランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2024.09.25
• 食事

9月19日(木）のお食事をご紹介いたします。
この日はお客様からのリクエストメニューでした！

★メニュー★
ごはん
あじのエスカベッシュ
きのこのバターソテー
コーンポタージュ
黄桃
でした！
お客様からの
「コーンポタージュスープが飲みたいわ」
とのリクエストにお応えしてご用意いたしました♪

感想を伺うと
「美味しわ～！ありがとう！」
と素敵な笑顔を見せて下さいました(^^)/
「もう一回飲みたいわ！」と再度リクエストを頂きましたので、
またお出しできればと思います！
エスカベッシュはフランス版の南蛮漬けで
オリーブオイルと酢の調味液に魚を漬けて作りました。
「南蛮漬けなんて久しぶりに食べて美味しかったわ！」
と喜んでいただけました。
メニューのリクエストは随時受け付けております。
お気軽にお申し付けください♪

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2024年9月19日(木)
◇記事作成：土橋
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q

♪おやつのご紹介♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2024.09.24
• 食事

9月17日（火）のおやつをご紹介いたします。
この日は中秋の名月に合わせてお月見団子をご用意しました！

お豆腐を使用した白玉団子に小倉あんを添えました。

「昔は縁側でお月見しながら食べたわよね」
と懐かしそうにお話しされる方もいらっしゃいました！

この日は夜も晴れていたのでお月見を楽しめましたね☆彡

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2024年9月17日(火)
◇記事作成：小林
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2024.09.24
• 食事

9月17日(火)のお食事をご紹介いたします。
この日は中秋の名月でした！

★メニュー★
ごはん
白身魚の秋野菜あんかけ
里芋のおろしポン酢のせ
みそ汁
バナナ＆フルーツミックス
でした！

中秋の名月は、里芋やさつまいもの収穫時期に当たることから、
「芋名月」とも呼ばれ、豊作を祝う祭りのような
意味も込められていました。

それにちなんで、里芋のおろしポン酢のせをご用意いたしました。
またメインには、蓮根やしめじ、茄子を使用し、
お酢を効かせた秋野菜あんとして白身魚にかけています。

「お酢が効いてて美味しいね」と好評でした！

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2024年9月17日(火)
◇記事作成：小林
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q